Scelto dai professionisti del vino italiani
WEL-WINE
INGLESE TECNICO DEL VINO
▪️ OLTREPÒ PAVESE - 16 NOVEMBRE 2021
Il laboratorio di Inglese Tecnico WEL–WINE | L’INGLESE TECNICO DEL VINO, è un percorso formativo efficace e intensivo rivolto ai professionisti, agli studenti, agli operatori e agli appassionati dell’industria del vino, della ristorazione e della sommellerie che desiderino apprendere, ampliare o consolidare le proprie conoscenze sull’inglese tecnico applicato al linguaggio del vino.
L’intensa giornata di studio, il cui focus sarà lo studio approfondito della terminologia tecnica relativa agli aspetti della presentazione, descrizione e degustazione del vino, sarà resa dinamica grazie alle diverse attività pratiche che avranno luogo nel corso del laboratorio e alla contestualizzazione dei termini all’interno delle rispettive frasi di utilizzo in lingua inglese per un ulteriore consolidamento e ampliamento linguistico.
La natura bilingue italiano>inglese del format proposto fa sì che non vi siano requisiti linguistici minimi di ammissione. Tuttavia, data la natura tecnica ed estensiva della terminologia e della fraseologia trattata, è preferibile che il partecipante possieda delle conoscenze relativamente agli aspetti tecnici del vino.
CONTENUTI
TERMINOLOGIA E FRASEOLOGIA
– Colori/Aspetto del vino
– Profumi/Aromi del vino
– Struttura e mouthfeel
– Difetti del vino
– Caratteristiche e stili
– La degustazione
– Gli strumenti del mestiere
– Il packaging del vino
– Frasario descrittivo del vino nelle diverse fasi dell’analisi sensoriale:
▪️ Esame visivo
▪️ Esame olfattivo
▪️ Esame gustativo
▪️ Conclusioni
ANALISI E PRATICA:
Scheda di degustazione didattica language-guided 2021 di tagVINO®
ATTIVITÀ COMPLEMENTARI
– Termini e verbi utili
– 3 degustazioni language-guided secondo format distinti
– Test di consolidamento
– Analisi e traduzione di una tech-sheet del vino
DEGUSTAZIONI LANGUAGE GUIDED
Rosso – Bianco – Spumante
MATERIALE DIDATTICO E KIT ALLIEVO FORNITI
- KIT tagVINO® (acqua, cartellina, evidenziatore, penna, fogli)
- Quaderno rubrica per la redazione del glossario estensivo
- Schede tecniche per l’analisi sensoriale
- Frasario degustazione
- MANUALE DI WINE ENGLISH edito da tagVINO®
METODO
Il Laboratorio Linguistico WEL, in linea con il metodo didattico proposto, prevede la trascrizione manuale dei termini proiettati, sia in virtù della maggiore efficacia nell’apprendimento sia ai fini del raggiungimento della ‘mission’ di tagVINO® ovvero consentire ai partecipanti a fine corso di disporre di un estensivo glossario fisico italiano-inglese pronto all’uso e ordinato alfabeticamente.
INFORMAZIONI
QUANDO
VENETO: 26 OTTOBRE 2021
OLTREPÒ PAVESE: 16 NOVEMBRE 2021
9:30–13:30 14:30–18:30
DOVE
VENETO: Le Terrazze Hotel Residence- Via Roma, 72/A-B 31020 Villorba (TV)
DOVE
OLTREPÒ: Enoteca Regionale della Lombardia Via Cassino Po, 2, 27043 Broni (PV)
RELATRICE
Daniela Poni
Language specialist, traduttrice, formatrice e
autrice di manuali di inglese tecnico in materia di vino e viticoltura.
PARCHEGGIO - Ampio parcheggio attorno alla struttura gratuito per i partecipanti.
GREEN PASS
Il lab sarà accessibile solo ai titolari di Green Pass in corso di validità.
STAY SAFE!
Rispettiamo le distanze di sicurezza assegnate e indossiamo la mascherina correttamente.
FEE ISCRIZIONE
EURO 190
NUMERO PARTECIPANTI
Le iscrizioni verranno chiuse al raggiungimento di n. 15 iscritti.
PASSAPAROLA!
