Inglese Tecnico Del Vino | WEL-Wine a cura di tagVINO®

Scelto dai professionisti del vino italiani

WEL-WINE
INGLESE TECNICO DEL VINO

MILANO – 22 OTTOBRE 2022

Il laboratorio di Inglese Tecnico WEL–WINE | INGLESE TECNICO DEL VINO, è un percorso formativo efficace e intensivo rivolto ai professionisti, agli studenti e agli appassionati dell’industria del vino, dell’enogastronomia, e della sommellerie, così come agli studenti e ai professionisti in discipline linguistiche che desiderano ampliare o perfezionare le proprie conoscenze in materia di inglese tecnico applicato al linguaggio del vino.

L’intensa giornata di studio, il cui focus è lo studio approfondito della terminologia tecnica relativa agli aspetti della descrizione e degustazione del vino, è resa dinamica grazie alle diverse attività pratiche che hanno luogo nel corso del laboratorio.

Il format proposto non prevede requisiti linguistici minimi di ammissione. Tuttavia, data la natura tecnica ed estensiva della terminologia e della fraseologia trattata, è preferibile che il partecipante possieda delle conoscenze relativamente agli aspetti tecnici del vino.

Il WEL-Wine di tagVINO® è un percorso esclusivo e dinamico reso speciale dall’interazione in aula e dalle nuove conoscenze linguistiche che il partecipante acquisirà a corredo della propria professionalità.

CONTENUTI

TERMINOLOGIA E FRASEOLOGIA:

– Colori/Aspetto del vino
– Profumi/Aromi del vino
– Difetti del vino
– Caratteristiche del vino
– Struttura e mouthfeel
– Impressioni finali
– La degustazione
– Fraseologia descrittiva inerente alle diverse fasi dell’analisi sensoriale

ATTIVITÀ COMPLEMENTARI:

– Termini e verbi utili ad hoc
– 3 degustazioni language-guided
– Analisi di una tech-sheet del vino
– Brevi esercitazioni
– Q&A + Round table finale

DEGUSTAZIONI LANGUAGE GUIDED:
Secondo 3 format distinti e complementari

Spumante
Bianco
Rosso

MATERIALE DIDATTICO E KIT ALLIEVO FORNITI:

KIT tagVINO® (acqua, cartellina, evidenziatore, penna, fogli)
Quaderno rubrica per la redazione del glossario personale
N. 2 schede dedicate (spumante + fermo) e N. 1 Questionario per le degustazioni language-guided in aula
Frasario degustazione
MANUALE ‘#WINENGLISH- Look, smell, taste, judge‘(published 2022)

METODO: Il Laboratorio Linguistico WEL, in linea con il metodo didattico proposto, prevede la trascrizione manuale dei termini condivisi ai fini di una maggiore efficacia nell’apprendimento e memorizzazione degli stessi.