WEM
Wine English MASTER
WEM
Scelto dai
professionisti del vino italiani
Programma intensivo di 3 giorni interamente dedicato all'inglese tecnico della Wine Industry.
Il MASTER si rivolge ai professionisti, alle aziende e agli studenti dei settori enologico, vitivinicolo ed enogastronomico così come ai traduttori di madrelingua italiana operanti nel settore del vino o aspiranti tali che desiderino apprendere, ampliare o perfezionare le proprie conoscenze terminologiche e la capacità espositiva legata ad argomenti che spaziano dalla viticoltura alla degustazione del vino from vine to glass.
Non sono richiesti requisiti linguistici di ammissione data la natura bilingue del percorso.
DAY 1: WINERY - DAY 2: SOMM - DAY 3: HOSPITALITY
MILANO
(milano centro)
Hotel Indigo – Corso Monforte 27
WINERY
DAY 1
28 MAGGIO 2021
9:30 -18:30
Moduli linguistici
[TERMINOLOGIA + FRASEOLOGIA]
-Suolo
-Clima
-IN Vigna
-LA VITE E L’Uva
-IN Cantina
-LA Bottiglia e IL packaging
-LINGUAGGIO VARIETÀ NAZIONALI
-La scheda di analisi
-Elenco descrittori 1
TEST TERMINOLOGICI
Attività pratiche
DEGUSTAZIONE IN LINGUA INGLESE DI 2 VINI
- 1 DEGUSTAZIONE ANALITICA LANGUAGE GUIDED
- 1 DEGUSTAZIONE PRATICA/ QUESTION-BASED
SOMM
DAY 2
29 MAGGIO 2021
9:30 -18:30
MODULI LINGUISTICI
[TERMINOLOGIA + FRASEOLOGIA]
– COLORI, SFUMATURE ASPETTO DEL VINO
– I profumi e GLI aromi del vino
– caratteristiche per stili e tipi di vino
– I DIFETTI DEL VINO
– la degustazione
– L’analisi sensoriale [fraseologia delle tre fasi]
– gli strumenti del sommelier
– il servizio
– LINGUAGGIO VARIETÀ INTERNAZIONALI
– elenco descrittori 2
TEST TEMINOLOGICI
ATTIVITÀ PRATICHE
DEGUSTAZIONE IN LINGUA INGLESE DI 3 VINI
- 1 DEGUSTAZIONE ANALITICA LANGUAGE GUIDED
- 1 DEGUSTAZIONE PRATICA
- 1 DEGUSTAZIONE BLIND/QUESTION-BASED
HOSPITALITY
DAY 3
30 MAGGIO 2021
9:30 -18:30
Moduli linguistici
[TERMINOLOGIA + FRASEOLOGIA]
-VERBI UTILI: from soil to PALATE
-TERMINI UTILI: from soil to PALATE
PRESENTAZIONE CANTINA:
◊STORIA
◊DIMENSIONI
◊PRATICHE IN VIGNA
◊PRODUZIONE
◊ANATOMIA DELLA CANTINA
DESCRIZIONE PROCESSI:
◊SPUMANTIZZAZIONE
◊VINIFICAZIONE IN BIANCO
◊VINIFICAZIONE IN ROSSO
-La scheda di analisi
-LA SCHEDA TECNICA
-Elenco descrittori 3
TEST TERMINOLOGICI
Attività pratiche
DEGUSTAZIONE IN LINGUA INGLESE DI 2 VINI
- 1 DEGUSTAZIONE ANALITICA LANGUAGE GUIDED
- 1 DEGUSTAZIONE PRATICA/QUESTION-BASED
WINERY
DAY 1
SOMM
DAY 2
HOSPITALITY
DAY 3
WEM
EURO 680
WEM
IL PERCORSO SI RIVOLGE ALLE FIGURE IMPEGNATE IN AMBITO VITIVINICOLO CHE DESIDERANO MIGLIORARE LE PROPRIE COMPETENZE LINGUISTICHE IN VISTA DI EVENTI INTERNAZIONALI O RAPPORTI DI LAVORO CON INTERLOCUTORI ESTERI.
IL MASTER È STATO IDEATO E REALIZZATO PER RISPONDERE ALLE ESIGENZE LINGUISTICHE DEGLI OPERATORI E DEGLI STUDENTI DELLA WINE INDUSTRY, PER POTERSI CANDIDARE SARÀ PREFERIBILE AVERE DELLE CONOSCENZE O COMPETENZE NEL SETTORE.
I PARTECIPANTI AL WEM RICEVERANNO UN ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE E IL BADGE WEM NOMINALE
MATERIALE
KIT TAGVINO:
3 MANUALI DI WINE ENGLISH EDITI DA TAGVINO
SCHEDA TECNICA DI TAGVINO
MATERIALE STAMPATO PER LE ATTIVITÀ IN AULA
QUADERNO GLOSSARIO PER GLI APPUNTI
CANCELLERIA
METODO
Il MASTER WEM, in linea con il metodo didattico sviluppato da tagVINO, prevede la trascrizione manuale dei termini che verranno proiettati in aula anche in virtù della ‘mission’ di tagVINO, ovvero consentire al partecipante A FINE CORSO di disporre all'occorrenza di un glossario fisico italiano-inglese personalmente redatto nell’apposito quaderno fornito all’interno del kit che troverà nella propria postazione.
DATA LA SUA NATURA ESCLUSIVA, E AL FINE DI GARANTIRE I PIÙ ALTI STANDARD DIDATTICI, IL PERCORSO È RISERVATO A SOLI 10 PARTECIPANTI .
3
days entirely dedicated to the wine industry
lexicon
10
only 10 participants admitted to ensure excellence
7
wine tasting activities will help you master your wine english
24
hours entirely dedicated to the language of wine & viticulture
INFORMAZIONI:
♦ MILANO
Metro (DISTANZA A PIEDI) : SAN BABILA 300 MT / PALESTRO 700MT / PORTA VENEZIA 1 KM / DUOMO 800MT / MILANO STAZ. CENTRALE 2,6 KM / STAZ. PORTA VITTORIA 2,4 KM
PAUSA PRANZO LIBERA: IL BISTROT PRESSO L’HOTEL INDIGO È APERTO, BAR E CAFFETTERIE SONO RAGGIUNGIBILI NEI DINTORNI
NOTA
SI PRECISA CHE LE LEZIONI AVRANNO LUOGO NEL RISPETTO DELLE MISURE DI LEGGE IN MATERIA DI COVID-19.
LADDOVE EVENTUALI DISPOSIZIONI NAZIONALI O REGIONALI IN MATERIA DI COVID-19 VIETASSERO LO SVOLGIMENTO DI CORSI DI FORMAZIONE A CARATTERE PRIVATO PER GRUPPI DI 10 O MENO DI 10 PARTECIPANTI, LA DATA DEI CORSI IN OGGETTO POTRÀ ESSERE RIPROGRAMMATA E IL CANDIDATO POTRÀ SCEGLIERE SE PARTECIPARE ALL'EDIZIONE SUCCESSIVA O RICEVERE IL RIMBORSO DELL'INTERA SOMMA VERSATA.
WEM – NO ONE BEFORE