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DICONO DI ME

Quella che segue è una breve e autentica raccolta dei messaggi ricevuti via e-mail o direct message e che vorrei condividere insieme a voi per aiutarvi a cogliere il senso di questo mio progetto e format linguistico, nel quale credo moltissimo. 

Daniela Poni
Founder

Angela D.

Sommelier ais

“Un’esperienza fuori dall’ordinario: mi ha permesso di apprezzare un po’ di più l’inglese grazie alla passione per il vino.”​​

Antonio C.

Sommelier fisar

“Sono venuto a conoscenza per caso e devo dire che ho trovato una persona deliziosa oltre che preparata. È stato un immenso piacere aver avuto la possibilità di conoscerti, complimenti Daniela.”

Daniele D.P.

Sommelier ais

“Una bellissima esperienza didattica e umana, una tutor fantastica precisa e attenta.”

Da rifare

Lorenzo F.

enologo

“Ciao Daniela! Innanzitutto voglio farti i complimenti per l’impegno e la passione che metti nel corso!! Che penso aiuti i partecipanti a sentirsi a proprio agio e apprendere l’inglese più facilmente! Lo consiglierò a tutti gli amici che vogliono fare un’esperienza all’estero.”

Leo

winemaker from friuli based in the usa

“Fin dall’inizio ti ho detto che il tuo progetto mi piace e mi esalta un casino perché era impossibile trovare qualcosa del genere… e tantomento completo e approfondito come lo stai facendo te.”

Erika S.

winery hospitality sommelier fisar e degustatore onav

“Sei riuscita a  catturare la mia attenzione, cosa da non poco. Brava, corso davvero interessante, merita davvero.  Complimenti, al prossimo step appena possibile.”

Aurora D.S.

enologa

“Ti scrivo per ringraziarti di vero cuore per i due giorni appena passati.
È stata una esperienza unica, un corso professionale e molto formativo ma anche stimolante, divertente ed emozionante.
Mai stata così felice dopo un corso, me ne torno a casa con tanti spunti, idee e voglia di rimettermi a studiare.
Mi ha colpito subito la cura per ogni dettaglio , niente lasciato al caso , bella la scelta didattica e l’attenzione verso le persone, per la prima volta in un corso non mi sono sentita un numero fra tanti.

Grazie per la scelta dei vini in degustazione, entusiasta con lo champagne e commossa con il sauvignon Neozelandese.
Grazie per quello che mi hai trasmesso in questi due giorni, condivido appieno la tua filosofia, è prezioso trovare persone in grado di andare in profondità.
Grazie perché hai deciso di trasmettere tutto il tuo sapere! Il mio punteggio al master tagvino è 100 Straordinario! Un’esplosione di competenza, professionalità, precisione e passione con cui svolgi il tuo lavori, si fonde a stile ed eleganza”.

 

Maria Cristina D.

Sommelier AIS

“Gentilissima Daniela,
Voglio ringraziarti con tutto il cuore per Le due bellissime giornate che ho potuto trascorrere grazie a te.
Ti faccio i complimenti con un  elenco :
La tua disponibilità e simpatia
La tua preparazione capillare
Il tuo speaking  ( un piacere ascoltarti )
I contenuti ( interessantissimi )
Il layout del materiale ( essenziale e che da  sicurezza)
La conduzione della lezione ( con moduli diversi  per evitare distrazioni )
I vini in degustazione
I tempi scanditi
La precisione su tutto
La location
Sicuramente  mi sono dimenticata qualcosa ma credo in assoluto che tutto sia stato eccellente. Penso che parteciperò anche al prossimo evento su Perugia (perché mi è più comodo) per continuare ad approfondire”.

Francesca Z.

Sommelier FISAR

“Buongiorno Daniela, 
 scusami se mi prendo la libertà di darti del tu. Vorrei per prima cosa ringraziarti per la bella esperienza che offri durante il corso, è veramente unico nel suo format e utilissimo per professionisti del settore. Sono due giornate intense ma non si fa assolutamente fatica a seguirti, anche grazie al tuo modo di interagire con i presenti e renderli partecipi della lezione. I miei complimenti davvero, immagino che dietro ci sia un lavoro inimmaginabile. 
 
Per quanto riguarda le traduzioni che mi hai mandato, grazie mille, è una cosa molto carina offrire la possibilità ad ognuno di richiedere dei termini utili che non sono stati trattati nelle giornate. “

Renato G.

wine broker

“Grazie per la bellissima esperienza, il tuo corso mi ha riempito di cultura. Comunque io ai tuoi prossimi corsi vengo sicuro.”

Claudia P.

Sommelier e degustatore FISAR ONAV WSET

“Grazie per l’ampia e completa giornata di studio!”

Paolo B.

Relatore ais

“Cara Daniela, ti rinnovo il mio compiacimento su come è stato svolto il lab e la mia assoluta soddisfazione.”

Enrico C.

chef de rang

“Buongiorno Daniela, ti ringrazio per la proficua e piena giornata di formazione.
In attesa di rivederti in Sardegna presto ti ringrazio e ti saluto!”

Marco S.

enologo

“Grazie della bellissima giornata di formazione! “

Sofia C.

degustatore ufficiale ais

“Un gran bel corso ricco denso e ben strutturato, teacher, assistenti e location top!”

Marco F.

WSET student

“Grazie Daniela, ti ringrazio ancora per il corso, che è stato intenso e interessantissimo.”

Cristina M.

WINERY Hospitality

“Ciao Daniela, grazie ancora per l’interessante giornata di ieri. Mi aiuterà sicuramente a migliorare nel mio lavoro. “

Lucia M.

WINERY HOSPITALITY

“Buongiorno Daniela. Ieri é stata davvero una giornata molto interessante. Lei è davvero professionale e disponibile. Mi é servito molto. Grazie di tutto.”

Giovanna D R.

PRODUTTRICE DI VINO IN PIEMONTE

“Anzitutto mi ha fatto davvero piacere conoscerla e partecipare alla sua giornata di formazione, davvero ben impostata e condotta. Come le ho detto, mi è capitato di trascorrere in aula diverse giornate e quindi, parlo per esperienza.”
 
 

Helena C. M.

Delegato ais

“Vorrei ringraziarti tantissimo per l’eccellente programma che hai preparato per noi, mi aiuterà tantissimo in futuro quando dovrò parlare di vino con i turisti stranieri.”
 

Fabrizio Z.

Vicepresidente regionale ais

“Ciao Daniela,
grazie davvero di tutto e attendiamo la nuova formulazione dei tuoi corsi con i moduli separati, ai quali parteciperò volentieri. Buon lavoro”

Andrea C.

enologo

“Buonasera Daniela, volevo ringraziarla e congratularmi con Lei per la sua professionalità, il suo corso è stato molto interessante e piacevole, spero di rivederci presto per i nuovi moduli.

Cordiali saluti.”

Elena S.

WINERY Hospitality

“Buonasera Daniela!
Intanto volevo ringraziarti per avermi dato l’opportunità di partecipare al tuo corso che è stato di grande aiuto e interesse, spero di parteciparvi ancora.
Ti prego di tenermi aggiornata sui prossimi tuoi eventi, io proporrò il tuo corso nell’azienda in cui lavorerò a Montalcino!
Spero possa interessare loro!”

Grazia C.

produttrice di vino

“Buongiorno Daniela,
grazie per la bella e intensa lezione che hai tenuto lunedì. Una lezione corposa ma molto utile. 
Ho dei termini che mi piacerebbe tu traducessi ad esempio:
– vinificazione in bianco
– uve cannonau vinificate in purezza
 Grazie mille e spero di incontrarti presto.”

Antonietta C.

Ristoratrice

“Comunque ti volevo dire che la tua lezione è stata favolosa, sei davvero una professionista chiara nelle spiegazioni e veloce. Sono certa che con il tuo programma migliorerò le mie prestazioni professionali e per questo ti ringrazio tanto. Avvisami appena pensi di riproporre una giornata così intensa e ricca, ti lascio e ti auguro una buona giornata.”

Attilio V.

sommelier AIS

“Grazie ancora per la giornata di ieri! Ho veramente apprezzato il lavoro che si vede esserci alle spalle. Mi sembra che il tuo lab colmi proprio una grossa lacuna nel mondo enologico.”

Erika F.

demi chef de rang

“Buona sera Daniela,
Avrei voluto scrivere prima ma sono stata impegnata con il lavoro, volevo ringraziarti per tutto quello che ieri mi hai trasmesso a lezione, mi servirà davvero tanto per il percorso che ho intrapreso, te ne sono grata.
Spero di rivederti presto in un prossimo incontro studio lavoro, perché oltre che istruttivo è stato divertente e tu sei fantastica.”

Andrea G. C.

Sommelier FIS presso cantina umbra

“Ciao Daniela, ancora complimenti per la lezione fantastica e istruttiva.

Mi ha fatto veramente un grande piacere conoscerti.”

Elena D.

Marketing manager
milano

“Grazie ancora per la mattinata. È stata stupenda!”

Nello G.

Fine wine Merchant

“Ciao Daniela, penso tu abbia generato un format fenomenale. Ti seguo con grande interesse!”

Nicola M.

DOTTORE IN eNOLOGIA E PRODUTTORE

“Buongiorno Daniela, 

come da accordi ti mando il link del sito, attendo un tuo parere.

Colgo l’occasione per farti i complimenti per la professionalità con cui conduci i tuoi corsi.”

 

Paola B.

assoSommelier professionsita ristorazione

“Ero presente, confermo che è un corso utilissimo per chi vuole arricchire la terminologia tecnica in inglese inerente al lavoro del sommelier , dell’ enologo e dell’ operatore turistico che spiega il vino in cantina.”

Giulia F.

winery tastings umbria

“Buona sera Daniela, volevo ringraziarla per ieri. È stata una full immersion sull’inglese del vino veramente interessante ed utile.”

 

Sergio C.

ex Collega universitario e amico del cuore ❤️

“Bello imparare con te!”

 

Sofia S.

Studentessa in enologia

“Sono volate queste 6 ore! Grazie grazie” 

Paola N.

SOCIO AIS

“Grazie Daniela,  bellissimo corso aspettiamo il prossimo!”

Manuela F.

azienda vitivinicola

“Buongiorno, sono M F dell’azienda vitivinicola S. A dicembre ho frequentato il laboratorio di inglese tecnico  per i professionisti del vino a Premariacco (Udine) e ho avuto modo di conoscervi.
Ritengo di aver avuto una bellissima esperienza, soprattutto per la professionalità dimostrataci.
Vi scrivo per chiedere se, oltre ai corsi formativi, fate anche traduzioni di testi tecnici. Stiamo rinnovando il sito aziendale e avremo bisogno della traduzione dei testi in inglese.
Ringraziando per l’attenzione, rimango in attesa di un Vs riscontro.”

Noemi C.

FISAR

“Ciao Daniela, sabato scorso ho partecipato al corso di inglese tecnico nella tenuta di Vallepicciola. Ti scrivo per ringraziarti perché é stata veramente una bella esperienza, molto interessante. Ho notato e apprezzato veramente tanto la cura e l’attenzione verso anche i più piccoli particolari, come il fatto che tutti fossimo in grado di udire bene i termini o l’accortezza di accertarsi che fossimo tutti in pari con la scrittura delle parole, sintomo di professionalità.”

Caterina B.

Winery executive

“Devo dire che tutti i termini che mi hai dato al corso ogni tanto li rileggo e cerco sempre di arricchire il mio vocabolario anche se ogni volta che prendo in mano il quadernetto mi spavento da quanti sono. 
Sarebbe bello fare degli appuntamenti fissi (ad esempio una volta ogni due settimane) in cui si parla e si mettono in pratica quei termini… So che vieni da lontano e sarebbe difficile per te gestire una cosa del genere, ma io ti propongo comunque l’idea, si sa mai!”

Elena S.

Cellar door sales

“Ho già partecipato ad una precedente edizione di tag vino con soddisfazione. Vorrei quindi approfondire ulteriormente le mie conoscenze e avere occasione di imparare cose nuove da questo corso.”

 

Mattia T.

Maître e Sommelier ais

“Ciao Daniela corso veramente interessante, molto intenso per la quantità di termini che ci sono visto il ‘poco tempo’. Hai ragione, ci vorrebbero più giorni. da consigliare a tutti coloro che vogliono approfondire il linguaggio tecnico del vino.”

Mauro P.

Ristoratore - sommelier aspi

“Ciao Daniela, è stato un piacere fare il corso e conoscerti. ti seguirò su Instagram perché è fantastico il progetto che porti avanti e il modo in cui lo fai. era previsto un attestato se non ricordo male? Se così fosse lo aspetto. Un abbraccio e a presto.”

Cristiano S.

ENOTECNICO

“Da quando siamo entrati in contatto ho subito apprezzato  la tua eleganza nel pubblicizzare il tuo marchio e i prodotti delle aziende con le quali collabori.”

 

Lodovica M.

DIPENDENTE CANTINA

“Buongiorno, ho ricevuto ieri sera le sue email, grazie mille per la disponibilità e per la correzione. La ringrazio ancora per il magnifico corso che ha svolto a radda! Grazie ancora e buona settimana.

 

Filippo B.

Produttore in toscana

“Daniela, è bravissima ha una bellissima pagina molto professionale.”

Riccardo M M.

Laureato in Viticoltura/enologia/enogastronomia UNISG POLLENZO

“Grazie ancora per lo splendido corso di inglese di qualche settimana fa, attendo con trepidazione news sul livello avanzato!”

 

Alessandra P.

SOMMELIER AIS

“Grazie Daniela.
Sto seguendo la tua pagina Facebook e senz’altro non mi farò sfuggire future opportunità. Qualunque aggiornamento da parte tua, comunque, sarà assolutamente apprezzato. Sono davvero entusiasta della giornata di sabato.”

 

Filippo B.

Produttore in toscana

“Daniela, è bravissima ha una bellissima pagina molto professionale.”